Økologisk fettredusert mandelmel er et sunt og næringsrikt mel som også er glutenfritt. Mandelmel kan erstatte annet mel i matlaging og baking, og øker innholdet av fiber og proteiner.

Mandelmel kan være et godt alternativ for personer som av ulike grunner ikke vil eller kan spise hvetemel. Vårt fettreduserte mandelmel er finmalte mandler hvor 80% av fettet er tatt ut ved kaldpressing. Mandelmel er svært anvendelig, og kan brukes i baking og matlaging av alle som ønsker å spise sunt. Det gir lav blodsukkerstigning, og er godt egnet for de som vil spise mat som er snill mot blodsukkeret.

100 g mandelmel gir:
315 kcal

40 g protein
4 g karbohydrat
11 g fett, herav 1 g mettet
20 g kostfiber